| Thème | Les bienfaits de la pomme ! |
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| Actu | De tous les fruits que l'on consomme, il en est un, qui devrait attirer particulièrement notre attention : la pomme ! Elle existe sous diverses variétés, chacune ayant une saveur propre et un goût unique . Mais côté qualité nutritionnelle, les différentes sortes se valent, néanmoins, certaines variétés sont un peu plus sucrées que d'autres (pomme du canada) ! Riche en fibres → favorise le transit intestinal ! Votre intestin, abrite une population de bactéries, de levures et de virus que l'on nomme le microbiote intestinal. Son équilibre est fondamental pour votre santé. Pour bien fonctionner, les bonnes bactéries de ce microbiote ont besoin de nourriture : les prébiotiques. La pectine de la pomme est considérée comme l'un des meilleurs prébiotiques qui soient. Non digérée dans l'intestin grêle, elle arrive intacte dans le côlon où elle est fermentée par les bactéries bénéfiques, notamment les souches Bifidobacterium et Lactobacillus. Cette fermentation entraîne la production de composés extrêmement précieux : les acides gras à chaîne courte (AGCC), dont le plus connu est le butyrate. Le butyrate est la source d'énergie principale des cellules de la paroi de votre côlon. En nourrissant ces cellules, il renforce l'intégrité de la barrière intestinale, la rendant moins perméable aux substances indésirables. De plus, le butyrate possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires au niveau local, contribuant à un environnement intestinal apaisé ! Coupe faim par excellence, elle est donc tout indiquée vers 16h00, en guise d'en-cas ! Réduit le mauvais cholestérol, donc bonne pour le cœur ! Riche en eau, et en potassium donc hydratante à souhait ! Aide à contrôler la glycémie, en évitant les pics d'insuline ! Anti-oxydante → protège du vieillissement cellulaire ! Elle regorge de polyphénols (anti-oxydants naturels produits par la plante, pour se protéger des agressions extérieures : uv/parasites/insectes...) La concentration des polyphénols est jusqu'à 5 fois plus élevée dans la peau de la pomme que dans sa chair. Vous l’aurez compris, pour obtenir absolument tous les bienfaits de la pomme, consommez-la avec la peau !! |
| Date de publication | 2026-03-28 07:50:18 |
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